晒青, 烘青,炒青工艺和差别大吗


晒青工艺对普洱茶品质滋味的影响

一般毛茶,包括红茶、绿茶、乌龙茶还有越来越为人们所熟悉的普洱茶,其加工的最后一道工序便是干燥,毛茶因其不同的干燥方法而分为晒青毛茶、烘青毛茶、炒青毛茶,以下是这三类毛...
2021-02-09 13:38:36

晒青、 烘青、炒青工艺和差别

晒菁、烘菁、普洱茶的分级、各级的特点 新鲜茶叶采摘回来后经杀青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干形成晒菁毛茶,成为制作普洱茶的原料,它可...
2020-12-18 09:50:35